گر میخواهید وزن کم کنید، از خوردن این غذاها اجتناب کنید؛ چرا که اشتهای شما را بیشتر میکنند.به گزارش «تابناک» به نقل از برنا، به گفته کارشناسان تغذیه، برخی از مواد غذایی باعث گرسنگی بیشتر شما میشوند که در این مطلب به برخی از آنها اشاره میکنیم:ماست کمچرب: ماستهای کمچرب معمولا قند بالایی دارند. افزون بر این، ماست نیازی به جویدن ندارد. عمل جویدن به افزایش سیری ما کمک میکند. برای دوستداران ماستها، ماست یونانی انتخاب خوبی است، زیرا دو تا سه برابر ماست معمولی پروتئین دارد و احساس سیری طولانیتری در ما ایجاد میکند. همچنین با مصرف ماستهای پرچرب میتوانید سطح انرژی خود را یکنواخت نگه دارید.پاستای سفید: پاستای سفید از آرد غنی شده که فاقد بسیاری از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر است تهیه میشود. این کمبود فیبر باعث کاهش احساس سیری میشود. ماکارونی منبع غنی کربوهیدرات است که میتواند قند خون را بالا ببرد و پس از مدت کوتاهی آن را کاهش دهد. افزودن سس قرمز به پاستا، قند آن را افزایش میدهد.آبمیوه: آبمیوهها مملو از قند هستند. ممکن است حاوی ویتامینها و مواد معدنی هم باشند، اما بخش زیادی از فیبرها در فرآیند تهیه آن از بین میروند. هیچ چربی یا پروتئینی در آبمیوه وجود ندارد که به کاهش جذب قند در خون کمک کند. به همین دلیل، آبمیوه میتواند باعث افزایش سریع قند خون و افت سریع آن شود. این کاهش قند خون، باعث میشود به فاصله کمی از خوردن آنها دوباره احساس گرسنگی کنیم.تنقلات: تنقلاتی مانند چیپس یا چوب شور به دلیل داشتن سدیم بالا میتوانند به کمآبی بدن منجر شوند. ما معمولا این حالت تشنگی را با گرسنگی اشتباه میگیریم. افزون بر این، این نوع تنقلات بیشتر حاوی کالری خالی, ...ادامه مطلب
گزارش سازمان جهانی بهداشت میگوید اپلیکیشنهای سفارش و تحویل غذا در حال تغییر دادن شیوه خرید و خوردن غذا در اروپا هستندسازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که شیوه استفاده کودکان از اپلیکیشنهای سفارش و تحویل غذا و افزایش محبوبیت بازیهای آنلاین میتواند عامل اصلی بروز چاقی در سراسر اروپا باشد.این سازمان میگوید هیچ کشور اروپایی در مسیری قرار نگرفته است تا مانع افزایش چاقی تا سال ۲۰۲۵ شود.نزدیک به ۶۰ درصد از بزرگسالان و یک سوم کودکان در اروپا یا اضافه وزن دارند یا چاق هستند؛ همهگیری کرونا هم وضع را بدتر کرده است.این گزارش پیشنهاد میکند که بازاریابی و تبلیغات غذاهای ناسالم برای کودکان محدود شود، هزینه غذاهای سالم کاهش یابد، و افراد در همه سنین تشویق به ورزش بیشتر شوند.'گزارش چاقی منطقه اروپا در سال ۲۰۲۰' در سازمان جهانی بهداشت میگوید که میزان اضافه وزن و چاقی در اروپا به "نسبت همهگیری" رسیده است، یعنی تنها قاره آمریکا دارای سطح بالاتری از بزرگسالان چاق نسبت به اروپا است.این گزارش تخمین میزند که این مشکل سالانه باعث مرگ ۱/۲ میلیون نفر در اروپا است، یعنی ۱۳ درصد از کل مرگ و میر، و باعث حداقل ۲۰۰ هزار مورد جدید سرطان در سال است.چالش پیچیدهاین گزارش همچنین میگوید که چربی بیش از حد در بدن خطر ابتلا به بسیاری از بیماریها، از جمله ۱۳ نوع سرطان، دیابت نوع ۲، مشکلات قلبی و بیماریهای ریوی را افزایش میدهد؛ این همچنین علت اصلی معلولیت و ازکارافتادگی است.چاقی یک "بیماری پیچیده" است، و بسیار بیشتر از صرفا ترکیب یک رژیم غذایی ناسالم و کمبود فعالیت بدنی است.دکتر هانس کلوگه، 'مدیر منطقهای برای اروپا' در سازمان جهانی بهداشت گفته است "چاقی مرز نمیشناسد. کشورهای منطقه ما به طرز شگفتان, ...ادامه مطلب
فیبرهای غذایی در میوهجات، سبزیجات، بقولات و دانههای کامل یافت میشوند که فراهم کنندهی ریزمغذیها و ترکیبات غیرمغذی مانند آنتی اکسیدانها، فیتواستروژنها هستند که اهمیت فراوانی برای سلامتی انسان دارند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، فیبرهای غذایی بخشی از گیاهان هستند که توسط آنزیمهای موجود در دستگاه گوارش انسان قابل هضم نمیباشند. فیبرهای غذایی فواید زیادی برای حفظ سلامتی انسان و جلوگیری از بیماریها دارند و به همین جهت امروزه نقش به سزایی در رژیمهای درمانی و پزشکی ایفا میکنند.** اولین راه برای رسیدن به میزان بالایی از فیبر خوراکی استفاده از غلات است. این مواد شامل ماکارونی ، برنج و نان و ... از بهترین راه های وارد کردن فیبر به داخل بدن است. این مواد را بهتر است به صورت هفته ای حداقل یکبار در رژیم غذایی داشته باشید. غلات بیشترین و بهترین میزان فیبر را در میان دیگر مواد غذایی داراهستند.** سبزی و میوه های مختلف مانند اسفناج، نخود فرنگی، بروکلی و کاهو را هرکز از یاد نبرید. این سبزی ها خوشمزه در عین حال با فواید فراوان می توانند گزینه های خوبی برای مکمل های غذایی باشند. شما همچنین زمانی بهترین نتیجه را از این خوراکی ها می گیرید که از سبزی در کنار دیگر مواد خوراکی استفاده کنید.** حبوبات نیز می توانند برای شما بسیار خوب باشند که درمیان همه آن ها بهتر است لوبیا را انتخاب کنید. لوبیا ب, ...ادامه مطلب